Ингредиенты:

• 
  Творожный сыр - 250 г


• 
  Сметана - 3 ст. л.


• 
  Лаваш тонкий - 10 кругов


• 
  Колбаса (типа Краковской) - 160 г


• 
  Сыр - 80 г


• 
  Яйца (вареные) - 3 шт.


• 
  Морковь по-корейски - 80 г


• 
  Огурец (свежий) - 80 г


• 
  Сушеный чеснок - по вкусу


• 
  Горчица - по вкусу

Приготовление торта:

1. 
   Смешиваем творожный сыр и сметану. Подсаливаем, добавляем чеснок и горчицу. Перемешиваем.


2. 
   Листы лаваша вырезаем под круглую форму.


3. 
   Колбасу натираем на крупной терке, или же нарезаем мелкими кубиками. Сыр и яйца натираем на крупной терке.


4. 
   Нарезаем морковь по-корейски на небольшие отрезки. Мелко нарезаем огурец.


5. 
   Собираем торт. На дно отправляем слой лаваша, смазанный заправкой. Сверху еще один слой лаваша. Затем выкладываем колбасу. Далее чередуем лаваш, начинку и заправку. Идет слой яиц, потом моркови по-корейски, слой сыра, слой колбасы, слой огурцов, снова слой яиц и сверху лист лаваша, смазанный заправкой. Сверху кладем еще один лист лаваша, обильно покрытый оставшейся частью заправки.


6. 
   Накрываем торт пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.


7. 
   Для украшения из крупных кусков колбасы делаем розы. Делаем на куске вырез в форме спирали и скручиваем, придавая форму розы. Украшаем зеленью и зернами граната.

Приятного аппетита!

Всю муку можно заменить цельнозерновой пшеничной. Вместо кефира подойдет простокваша, йогурт, молочная сыворотка, пахта, ряженка. Вместо чеснока можно добавить сушеную зелень укропа, петрушки или прованские травы. По желанию в хлеб можно добавить орехи, семечки, тмин и т. д.

Ингредиенты:

• 
  Мука пшеничная (высший сорт) - 300 г


• 
  Мука цельнозерновая пшеничная - 300 г


• 
  Кефир - 500 г


• 
  Растительное масло - 50 г


• 
  Разрыхлитель - 7 г


• 
  Сода - 4 г


• 
  Соль - 5 г


• 
  Чеснок сушёный - 4 г

Приготовление хлеба:

1. 
   Соединить цельнозерновую пшеничную муку с обычной пшеничной мукой, солью, содой, сушёным чесноком и разрыхлителем.


2. 
   Добавить кефир и растительное масло. Перемешать ложкой. Тесто получается густым и отстаёт от стенок миски.


3. 
   Форму выстелить бумагой для выпечки. Распределить равномерно тесто, сделать несколько глубоких надрезов на поверхности.


4. 
   Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 40-50 минут. За 20 минут до окончания выпекания верх хлеба прикрыть фольгой, чтобы он не сильно румянился.


5. 
   Горячий хлеб, по желанию, смазать растительным маслом и полностью остудить.

Приятного аппетита!